隨著生活水平的提高，現在人們的一日三餐越來越講究了。但相比之下，用于盛放美食的陶瓷餐具卻仍扮演著不求精美、只要實用的落伍角色。家里的碗碎了、盤裂了，很多家庭主婦就在地攤上順手挑幾個花花綠綠的碗碟回來。殊不知這些看似漂亮的陶瓷餐具雖然省錢，但卻有可能存在鉛溶出量超標的問題。有沒有一些直觀的方法幫助消費者快速辨別出陶瓷餐具質量優劣呢?小編整理出了幾個簡單的方法：

1.摸不光滑的不要

摸陶瓷餐具的表面，如果上面的花體是凸出的，那就可以簡單地判斷為釉上彩，但還要具體摸花的表面及釉體是不是光滑，如果它們都比較粗糙，那么說明 “沒有燒熟”，這樣的產品最好不要購買。如果大家很在意鉛、鎘問題，最好避免選購內壁有花或滿花的餐具，雖然合格產品是無害的，但這樣更能保證萬無一失。

2.看有氣孔的不要

除了關注安全問題，陶瓷餐具的使用性能也同樣重要。建議大家可將餐具對光斜放，這樣光打在上面時，其上的瑕疵便可一覽無余，凡是表面有細小的氣孔、凸起、落渣、杯子內部底面不平整等問題的，都會給日后的使用和清潔帶來不便，最好都不要購買。

3.倒扣不平整也不行

碗、杯子、盤子這些產品，還要檢驗其平整度，這在國家標準中也有嚴格規定的。常用的檢驗方法是：將餐具倒扣在平整的玻璃臺面上，看餐具口有沒有翹起、不平的問題。還可以把同樣的碗、杯子摞在一起，品相優良的產品應能嚴絲合縫，拿起一個，甚至能把另一個帶起來。但品質差的則可能歪歪斜斜，甚至摞不起來。

4.敲擊不清脆有裂紋

敲擊優質陶瓷餐具的聲音是應該清脆悅耳的。但有的產品坯體有裂縫，表面看不出來，買前可敲擊一下，如果是這種情況，它們會發出混濁的聲音，大家很容易就能分辨出來的。

總結：其實只要是正規銷售渠道中的陶瓷餐具，絕大部分都應該是合格的，因為這些產品可以流通，就證明是經過檢驗的。不過，市場上還是存在部分小企業偷工減料，生產劣質產品。一些消費者經常貪圖便宜，在早市這類缺乏監管的地方購買廉價陶瓷餐具，就有可能會“中招”，而在鄉鎮常見的走街串巷，推著車、挑著擔子的這種就更要謹慎了。